燈籠魚@美國德州

教會裡有一個趙媽媽，是位韓國華裔，超級會做菜。
我一直到很後來才知道全鎮最好吃的中餐館原先的主人就是趙媽媽和趙叔。
現在餐廳則是租給他們的韓國朋友，連怎麼煮菜都是趙叔一步一步交的。
搞了老半天，原來那個死不承認自己是guy的現任餐館小老闆根本不是原創。

趙媽媽的手藝真的時沒話說，每次帶來的韓國小菜，真的光看就讓人流口水。
有天，跟趙媽媽說我想吃開兩個小時的車去吃韓國烤肉，趙媽居然就一直大笑說[那東西這麼簡單，還要跑這麼遠，來我告訴你怎麼做]
趙媽媽就開始跟我說他的獨家秘方啦

美國人非常愛吃巧克力，不管任何東西都可以沾巧克力吃。
前陣子情人街，只要在超市裡都會出現草莓沾巧克力。
那天駐足看了一下，發現其實不難喔。
今天就來試試看囉! 

作法:
1. 草莓洗淨擦乾，然後中間插上一根牙籤，以幫助沾巧克力。(記得喔 草莓要挑比較硬一點的)
2.巧克力隔水加熱，盡量不要碰到鍋底，用蒸氣就行了。若是加熱過頭，巧克力是不會水水的，反而像麵糰。

在德州，草莓好像從來沒有季節之分，一年四季都有。
well,好像有分高峰和量少的季節 ^_^，量多時草莓很便宜1.99一盒(大約二十來顆)
量少時一盒高達三塊多。 但是你永遠都會在超市裡找到草莓。

最近，草莓季又開始了，所以就買了好多盒回家，開始我的草莓之旅 !! 
好吧，我承認最近不知道為什麼愛上了草莓，大概是從買了一罐義大利草莓冰淇淋，就被草苺香味迷住~~
嗯~~~義大利冰淇淋~~超讚的啦~~ 難忘難忘~~ 
廢話太多，來做果醬吧! 

情人節沒情人，只好自己做蛋糕給自己囉 ! 大家happy V day 阿!

其實是買了一塊超難吃的瑞士蓮苦巧克力，冰了兩三個星期，今天拿來消耗掉 ^^

很久沒寫食譜了，一方面是真的很忙，一方面是真的很懶。真懷念上課時那種三天一小烤，五天一大烤的日子呢。

現在幾乎沒有時間，也沒有精力來做這些小點心。希望這種日子快快結束阿!!!

過程的圖，燈龍魚遺失了，現在來不及補，所以只好等下次在做的時候補圖囉。有興趣的朋友可參考

果味山小湯匙 。

這幾天冷，父親嚷著想吃泡菜鍋，媽媽也在旁瞎攪和。連去父親辦公室，叔叔阿姨們也問上次的泡菜還有嗎?
(天曉得，我上次醃泡菜是兩年前耶，放到現在也爛了吧!!! @@ ) 所以當女兒的為了滿足父母的口腹之慾。
只好當起孝順小孩，挽起袖子醃泡菜啦。
現在市場菜價很貴，所以買的的白菜是從進口白菜。媽媽說這比較便宜，買菜的事就交給老媽啦。呵~~~~~
醃泡菜的材料很簡單。
1. 白菜一顆。
2. 紅蘿玻一條，刨絲

找好久，好不容易在中國城找到韭菜花。
回家炒蒼蠅頭囉，想好久哩。
材料: 豆豉，蒜，韭菜花，豬絞肉。還有辣椒 <�今天忘記買辣椒所以就沒放了>


作法:
1.韭菜花沏細，爆香蒜頭，然後把絞肉韭菜辣椒通通丟下去，加點豆豉。

只要放過洋，朋友們聚在一起，總是會以pot luck 的方式來舉辦。
當然在台灣，大家都很忙，所以最常以找餐廳的方式來見面。
可是，燈籠魚總覺得pot luck是一個很好的形式，不只大家可以交流做菜心得，而且也挺懷念留學生活。
在自己家中也比較輕鬆。呵~但是誰要開放自己家裡呢? 
大家都會說開放沒關係，可是一想到要整理~~~那還是都去外面吃好了。 
燈籠魚是很樂於開放自己家裡啦，大概是我還沒有小朋友 ^^體會不出家家媽媽說的很麻煩。
還是歡迎大家來玩囉!!
有點扯遠了